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アメリカホドイモ

雑草名 科名 学名 生活型 生育地 繁殖
器官
類似草種
別名 ( )
アメリカホドイモ マメ科 Apios
americana
多年生

広葉雑草


道端
塊茎

アメリカホドイモ[マメ科]
Apios americana

近年アピオスの名で直売場などで塊茎が売られている。
マメ科の多年草、つる性で、高さは2mから4mに達する。
食用部分は地下の塊茎で、20個以上のイモをつけ、その部分を食用とする。
Apios は、ギリシャ語で「梨」の意味。根のかたまりの形が洋梨状であるところからつけられた。

アメリカホドイモ
つる性で、高さは2mから4mに達する