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フキ

雑草名 科名 学名 生活型 生育地 繁殖
器官
類似草種
別名 ( )
フキ キク科 Petasites
japonicus
多年生

広葉雑草
道端

牧草地

空き地
地下茎 アキタブキ

フキ[キク科]
Petasites japonicus

フキは、雌雄異株で早春に地下の根茎から大型の苞をつけた花茎を伸ばし、その先端から頭状花序をつける。
雌花は白、雄花は黄色で、この花芽を一般にフキノトウといい、多くの鱗片葉をつけている。
根茎をのばして繁殖する。葉は花が終わった後に出し葉柄は食用にする。
大型のアキタブキは東北地方と北海道で野生し、また栽培もされている。


花の様子


開花時の様子