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クズ

雑草名 科名 学名 生活型 生育地 繁殖
器官
類似草種
別名 ( )
クズ マメ科 Pueraria
lobata
多年生

広葉雑草
道端

土手

荒地
種子・ ほふく茎

クズ[マメ科]
Pueraria lobata

大型の多年草で繁殖力旺盛、茎は丈夫なつるとなり根にデンプンを貯める。
日本各地、朝鮮半島から中国大陸に分布して、北米に帰化している。
葉は大形で3枚の小葉からなる。7~9月、葉のわきから赤紫色の蝶形の花をつける。
クズの根を秋から春にかけて掘り採り十分に水洗いして、板状あるいはサイコロ状に切ってから天日で乾燥させる。これを生薬名で葛根(かっこん)という。


生育の様子


繁殖力は旺盛である


花は赤紫色の蝶形